कुटकी मिलेट से बनी सरल सलाद
सर्दियों में जब बाजार में ताजी सब्जियां भरपूर मिलती हैं और शरीर को हल्का लेकिन पौष्टिक कुछ चाहिए, तब उत्तर भारत और मध्य भारत के घरों में कुटकी मिलेट से बनी सरल सलाद की ताजगी सबसे ज्यादा महसूस होती है। कुटकी (कुटकी मिलेट या लिटिल मिलेट) एक छोटा-सा अनाज है जो उपवास में भी इस्तेमाल […]
दीर्घ श्वास प्राणायाम कैसे करें
सर्दियों की सुबह जब ठंड से छाती जकड़ जाती है, साँस छोटी-छोटी लगती है और मन में हल्की बेचैनी रहती है, तब ज्यादातर लोग गरम चाय या दवा की तरफ बढ़ते हैं। लेकिन इंडिया के उत्तर भारत और मध्य भारत में डायबिटीज, उच्च रक्तचाप, थकान और साँस की समस्या से जूझ रहे लाखों लोग रोजाना […]
ठंड में गोभी और गाजर की सब्जी लिस्ट
सर्दियों के मौसम में जब बाजार गोभी और गाजर से भर जाता है, तब उत्तर भारत और मध्य भारत के ज्यादातर घरों में इन दोनों सब्जियों की ताजी खुशबू थाली तक पहुँचती है। ठंड में गोभी और गाजर की सब्जी लिस्ट अपनाने वाले लोग न सिर्फ स्वाद का मजा लेते हैं बल्कि डायबिटीज कंट्रोल, इम्यूनिटी […]
सर्दियों में गर्म ज्वार की खिचड़ी वैरिएशंस
सर्दियों की ठंड में जब शरीर को हल्का लेकिन पौष्टिक और गर्म तासीर वाला भोजन चाहिए, तब उत्तर भारत और मध्य भारत के घरों में ज्वार की खिचड़ी की खुशबू सबसे ज्यादा आकर्षित करती है। ज्वार (सोरघम / ज्वारी) से बनी गर्म खिचड़ी न सिर्फ स्वाद में कमाल की होती है बल्कि डायबिटीज कंट्रोल, वजन […]
सर्दी में 9 मिनट की मॉर्निंग वार्म-अप
सर्दी की सुबह जब पाला जमा होता है और शरीर पूरी तरह अकड़ जाता है – पैर सुन्न, कूल्हे भारी, कमर में खिंचाव और गर्दन में जकड़न – तब ज्यादातर लोग सोचते हैं कि अब व्यायाम तो छोड़ना पड़ेगा। लेकिन इंडिया के उत्तर भारत और मध्य भारत में डायबिटीज, जोड़ों का दर्द, न्यूरोपैथी या साधारण […]