डायबिटीज में कैलोरी और ऊर्जा का क्या संबंध है?
परिचय मानव शरीर को जीवित रहने और सामान्य रूप से कार्य करने के लिए निरंतर ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चाहे हम चल रहे हों, काम कर रहे हों, पढ़ रहे हों, सो रहे हों या आराम कर रहे हों, शरीर के भीतर हजारों जैविक प्रक्रियाएं लगातार चलती रहती हैं। इन सभी प्रक्रियाओं को संचालित […]
डायबिटीज में कैलोरी क्या होती है?
परिचय जब भी हम भोजन, पोषण या ऊर्जा की बात करते हैं, तो “कैलोरी” शब्द अक्सर सुनने को मिलता है। लोग कहते हैं कि किसी भोजन में अधिक कैलोरी है, कम कैलोरी है या शरीर को प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में कैलोरी की आवश्यकता होती है। लेकिन वास्तव में कैलोरी क्या होती है और इसका […]
डायबिटीज में भोजन से ग्लूकोज बनने की प्रक्रिया क्या है?
परिचय हम जो भोजन रोजाना खाते हैं, वह केवल पेट भरने के लिए नहीं होता बल्कि शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का मुख्य स्रोत भी होता है। रोटी, चावल, दाल, फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद पोषक तत्व शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचकर उन्हें कार्य करने की शक्ति देते हैं। इनमें सबसे महत्वपूर्ण […]
डायबिटीज में पाचन प्रक्रिया क्या होती है?
परिचय मानव शरीर को स्वस्थ रूप से कार्य करने के लिए ऊर्जा, विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। लेकिन भोजन को सीधे शरीर उपयोग नहीं कर सकता। जो रोटी, चावल, दाल, फल, सब्जियां या अन्य खाद्य पदार्थ हम खाते हैं, उन्हें पहले छोटे-छोटे पोषक तत्वों में बदलना पड़ता […]
डायबिटीज में कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में कैसे बदलते हैं?
परिचय हम जो भोजन रोज खाते हैं, उसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इनमें से कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) सबसे महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोतों में से एक हैं। चावल, रोटी, फल, आलू, दालें और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। लेकिन शरीर इन खाद्य पदार्थों को सीधे ऊर्जा […]
डायबिटीज में कार्बोहाइड्रेट क्या होते हैं?
परिचय मानव शरीर को जीवित रहने और अपने दैनिक कार्यों को पूरा करने के लिए लगातार ऊर्जा की आवश्यकता होती है। हम चलते हैं, दौड़ते हैं, सोचते हैं, सांस लेते हैं, भोजन पचाते हैं और यहां तक कि सोते समय भी शरीर के भीतर हजारों जैविक प्रक्रियाएं चलती रहती हैं। इन सभी कार्यों के लिए […]
डायबिटीज में यकृत और ग्लूकोज का क्या संबंध है?
परिचय मानव शरीर को निरंतर ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चाहे हम चल रहे हों, काम कर रहे हों, सो रहे हों या आराम कर रहे हों, शरीर की कोशिकाएं लगातार ऊर्जा का उपयोग करती रहती हैं। इस ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत ग्लूकोज (Glucose) है। ग्लूकोज भोजन से प्राप्त होने वाली एक सरल शर्करा […]
डायबिटीज में यकृत (लिवर) क्या कार्य करता है?
परिचय मानव शरीर में कई ऐसे अंग हैं जो जीवन को बनाए रखने के लिए लगातार कार्य करते रहते हैं। इनमें यकृत (Liver) सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक माना जाता है। यह शरीर का सबसे बड़ा आंतरिक अंग और सबसे बड़ी ग्रंथि है। यकृत सैकड़ों जैविक और रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, जिनमें […]
डायबिटीज में उपापचय (Metabolism) को समझना क्यों जरूरी है?
परिचय मानव शरीर को अक्सर एक अत्यंत जटिल मशीन कहा जाता है, लेकिन वास्तव में यह किसी भी मशीन से कहीं अधिक उन्नत जैविक प्रणाली है। शरीर के भीतर हर सेकंड लाखों रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती रहती हैं, जो हमें जीवित रखने, ऊर्जा प्रदान करने, कोशिकाओं की मरम्मत करने और अंगों को सही ढंग से कार्य […]