डायबिटीज़ में खाना स्किप करने के बाद शुगर क्यों उछलती है?
डायबिटीज़ के मरीज अक्सर ऐसा अनुभव करते हैं कि सुबह नाश्ता स्किप कर दिया या दोपहर का खाना छोड़ दिया तो शाम तक या अगली सुबह शुगर अचानक बहुत ऊपर चली जाती है। कई लोग सोचते हैं कि “खाना नहीं खाया तो शुगर तो कम होनी चाहिए” लेकिन हकीकत में उल्टा होता है। इंडिया में […]
डायबिटीज़ में हर 2 घंटे खाना जरूरी है या मिथ?
डायबिटीज़ के मरीजों के बीच सबसे ज्यादा फैली हुई सलाहों में से एक है – “हर 2 घंटे में कुछ न कुछ खाते रहो, शुगर कभी नहीं गिरेगी”। घर-परिवार, पड़ोसी, दोस्त और कई बार पुराने डॉक्टर भी यही बोलते हैं। नतीजा? बहुत से मरीज दिनभर हर १.५–२ घंटे में बिस्किट, फल, मूँगफली, चाय के साथ […]
डायबिटीज़ में खाना बनाते समय तेल बदलने से शुगर पर असर
भारत में डायबिटीज़ के मरीजों की रसोई में एक बहुत आम सवाल रहता है – “क्या तेल रोज़ बदलने से शुगर कंट्रोल बेहतर होगा?” या “एक ही तेल महीनों तक यूज करने से कोई नुकसान तो नहीं?” घर में सरसों का तेल, मूँगफली का तेल, सोया तेल, सूरजमुखी तेल, नारियल तेल, ऑलिव ऑयल – अलग-अलग […]
डायबिटीज़ में भूख न लगना भी हाई शुगर का संकेत हो सकता है
डायबिटीज़ के मरीज जब डॉक्टर से मिलते हैं तो ज्यादातर शिकायत करते हैं – “डॉक्टर साहब, भूख ही नहीं लगती, फिर भी शुगर बहुत हाई रहती है”। कई लोग सोचते हैं कि भूख कम लगना अच्छी बात है, वजन कंट्रोल रहेगा। लेकिन हकीकत यह है कि डायबिटीज़ में भूख न लगना अक्सर हाई ब्लड शुगर […]
डायबिटीज़ में बाहर का “शुगर-फ्री” खाना क्यों भरोसेमंद नहीं?
भारत में डायबिटीज़ के मरीज जब बाहर जाते हैं तो सबसे पहले लेबल देखते हैं – “शुगर-फ्री” लिखा हो तो राहत की सांस लेते हैं। शुगर-फ्री बिस्किट, शुगर-फ्री केक, शुगर-फ्री हलवा, शुगर-फ्री रसगुल्ला, शुगर-फ्री चाय, शुगर-फ्री आइसक्रीम – ये सब देखकर लगता है कि अब कोई टेंशन नहीं। लेकिन १-२ घंटे बाद जब ग्लूकोमीटर चेक […]
डायबिटीज़ में बासी खाना शुगर को कैसे बिगाड़ता है?
डायबिटीज़ के मरीजों में एक बहुत आम आदत है – रात का बचा हुआ खाना सुबह गरम करके खा लेना। “बासी खाना तो पचता है, कोई नुकसान नहीं” – यह बात घर-घर में सुनी जाती है। लेकिन इंडिया में लाखों डायबिटीज़ पेशेंट्स अनुभव कर रहे हैं कि बासी खाना खाने के बाद शुगर स्पाइक पहले […]
डायबिटीज़ में खाना ठंडा करके खाने से क्या फर्क पड़ता है?
डायबिटीज़ के मरीजों के बीच एक बहुत दिलचस्प और व्यावहारिक सवाल रहता है – क्या खाना पहले पकाकर ठंडा करके खाने से शुगर पर कोई खास फर्क पड़ता है? भारत में जहाँ चावल, रोटी, आलू, पोहा, उपमा, इडली जैसे स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ रोज़ाना खाए जाते हैं, वहाँ यह सवाल और भी महत्वपूर्ण हो जाता […]
डायबिटीज़ में प्लेट का साइज शुगर को कैसे प्रभावित करता है?
डायबिटीज़ से जूझ रहे लाखों भारतीय मरीजों की सबसे बड़ी परेशानी पोरशन कंट्रोल है। घर में थाली भरकर खाना, होटल में बड़ी सर्विंग देखकर ज्यादा खा लेना या “थोड़ा-सा तो है” कहकर एक्स्ट्रा ले लेना – ये आदतें शुगर को सालों तक अनियंत्रित रखती हैं। लेकिन एक छोटा-सा बदलाव – प्लेट का साइज – इस […]
डायबिटीज़ में रात का खाना हल्का होने पर भी शुगर हाई क्यों?
डायबिटीज़ से जूझ रहे बहुत से भारतीय मरीजों की सबसे बड़ी परेशानी यही है कि रात का खाना बहुत हल्का रखने के बावजूद सुबह फास्टिंग शुगर १६०-२२० के बीच रहती है। कई लोग कहते हैं – “रात को सिर्फ दाल-सब्जी या सलाद खाता हूँ, चावल-रोटी बिल्कुल नहीं, फिर भी सुबह शुगर क्यों इतनी हाई?” यह […]