डायबिटीज़ में “थोड़ा-थोड़ा खाते रहना” सही है या नहीं?
डायबिटीज़ के मरीजों में सबसे ज्यादा सुनी जाने वाली सलाह होती है – “थोड़ा-थोड़ा खाते रहो, भूख लगने पर मत रोको”। बहुत से लोग इसे इतनी सख्ती से फॉलो करते हैं कि दिनभर हर १-२ घंटे में कुछ न कुछ खाते रहते हैं – सुबह चाय के साथ बिस्किट, फिर फल, फिर मूँगफली, दोपहर में […]
डायबिटीज़ में खाना छोड़कर चाय पीना क्यों गलत है?
भारत में डायबिटीज़ के मरीजों की सबसे आम आदतों में से एक है – सुबह उठते ही चाय पीना और नाश्ता टाल देना। “पहले चाय पी लूँ, फिर नाश्ता कर लूँगा” या “भूख नहीं लग रही, चाय पीकर काम पर निकल जाऊँगा” – ये वाक्य हर घर में सुनाई देते हैं। लेकिन यही आदत डायबिटीज़ […]
डायबिटीज़ में खाना जल्दी-जल्दी खाने से शुगर क्यों बढ़ती है?
डायबिटीज़ से जूझ रहे बहुत से लोग एक ऐसी आदत से परेशान रहते हैं जो लगती तो मामूली है, लेकिन शुगर को बहुत तेज़ी से बिगाड़ देती है — खाना जल्दी-जल्दी खाना। ऑफिस में लंच टाइम कम होता है, घर में काम का बोझ, बच्चे स्कूल से आ रहे हैं या बस आदत बन गई […]
डायबिटीज़ में रोज़ एक ही डाइट फॉलो करने का नुकसान
डायबिटीज़ के मरीजों में सबसे आम आदत होती है – एक बार जो डाइट प्लान बना लिया, उसे सालों तक रोज़ बिना बदलाव के फॉलो करना। सुबह ओट्स, दोपहर दाल-रोटी-सब्जी, शाम फल, रात हल्की दाल-चावल – हर दिन एक जैसा। शुरू के 2-3 महीने तो शुगर कंट्रोल में रहती है, लेकिन धीरे-धीरे फास्टिंग 140-160, पोस्टप्रैंडियल […]
डायबिटीज़ में सुबह देर से नाश्ता करना क्यों खतरनाक है?
डायबिटीज़ से जूझ रहे लाखों भारतीय मरीजों में एक बहुत आम आदत है – सुबह देर से नाश्ता करना। कई लोग 10–11 बजे तक कुछ नहीं खाते, सिर्फ चाय या कॉफी पीते हैं और सोचते हैं कि “कैलोरी कम हो जाएँगी, वजन कंट्रोल रहेगा”। लेकिन जब सुबह 9–10 बजे चेक करते हैं तो फास्टिंग शुगर […]
डायबिटीज़ में दो बार खाना बनाम तीन बार खाना: क्या बेहतर?
डायबिटीज़ के मरीजों के बीच सबसे ज्यादा बहस का विषय रहता है – दिन में दो बार खाना बेहतर है या तीन बार? कुछ लोग कहते हैं “दो बार खाओ, इंसुलिन स्पाइक कम होगा, वजन कंट्रोल रहेगा”। कुछ कहते हैं “तीन बार छोटे-छोटे मील लो, शुगर स्थिर रहेगी”। इंडिया में यह सवाल और भी महत्वपूर्ण […]
डायबिटीज़ में मसाले (गरम मसाला) शुगर को कैसे प्रभावित करते हैं?
डायबिटीज़ के साथ जी रहे अधिकांश भारतीय मरीज रोज़ाना खाने में गरम मसाला, जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, हींग, लौंग, दालचीनी, इलायची, तेज़ पत्ता जैसे मसाले डालते हैं। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते कि ये मसाले सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाले नहीं होते – ये ब्लड शुगर, इंसुलिन सेंसिटिविटी और लिवर के ग्लूकोज़ प्रोडक्शन […]
डायबिटीज़ में माइक्रोवेव खाना शुगर पर क्या असर डालता है?
डायबिटीज़ के साथ जी रहे लाखों भारतीय घरों में माइक्रोवेव ओवन अब रोज़मर्रा की चीज़ बन चुका है। सुबह रोटी सेंकना, रात बचा हुआ खाना गरम करना, फ्रोजन पैकेट को 2 मिनट में तैयार करना – ये सब बहुत सुविधाजनक लगता है। लेकिन बहुत से मरीज देखते हैं कि माइक्रोवेव में गरम किया हुआ खाना […]
डायबिटीज़ में एक ही समय पर ज्यादा चीजें खाना क्यों गलत है?
डायबिटीज़ के साथ जी रहे लाखों भारतीय मरीजों की सबसे बड़ी गलती यही है कि एक ही थाली में बहुत सारी चीजें एक साथ खा लेते हैं। घर में थाली भरकर रोटी, चावल, दाल, सब्जी, चटनी, अचार, दही, सलाद, पापड़, नमकीन – सब कुछ एक साथ। बाहर होटल या पार्टी में भी यही होता है […]