डायबिटीज (मधुमेह) एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर में इंसुलिन की कमी या असर कम हो जाता है, जिससे ब्लड शुगर असंतुलित हो जाता है। सही डाइट ही इस बीमारी को काबू में रखने का सबसे असरदार तरीका है।
यहाँ हम प्रस्तुत कर रहे हैं डायबिटिक मरीजों के लिए सुबह से रात तक का पूरा भोजन प्लान जो स्वादिष्ट, सेहतमंद और ब्लड शुगर कंट्रोलिंग है।
सुबह उठते ही (6:00 AM – 7:00 AM)
- 1 गिलास गुनगुना पानी + 1 चम्मच मेथी दाना
- 4–5 भीगे बादाम + 1 अखरोट
- 15 मिनट की हल्की वॉक या योग
नाश्ता (8:00 AM – 9:00 AM)
- 1 कटोरी दलिया या ओट्स
- या 1 मूंग दाल का चीला + पुदीना चटनी
- ग्रीन टी / ब्लैक कॉफी / लो-फैट दूध (बिना चीनी)
मिड-मॉर्निंग स्नैक (11:00 AM)
- 1 छोटा फल (जैसे अमरूद, जामुन, पपीता)
- या 1 कटोरी अंकुरित मूंग / चना
दोपहर का भोजन (1:00 PM – 2:00 PM)
- 1–2 मल्टीग्रेन रोटी (बाजरा/जौ)
- 1 कटोरी मिक्स वेज सब्ज़ी
- 1 कटोरी मसूर/तुअर दाल
- टमाटर + ककड़ी + नींबू का सलाद
- 1 गिलास छाछ या सादा दही
शाम का नाश्ता (4:30 PM – 5:30 PM)
- भुने हुए चने / मखाने / मूंगफली
- 1 कप ग्रीन टी / हर्बल टी
रात का खाना (7:30 PM – 8:30 PM)
- 1 रोटी + हरी सब्ज़ी (लौकी, परवल, पालक)
- या वेजिटेबल सूप + सलाद
- खाने के बाद 10–15 मिनट हल्की वॉक
सोने से पहले (9:30 PM – 10:00 PM)
- 1 गिलास गुनगुना पानी
- चाहें तो 1 चुटकी दालचीनी पानी में मिला सकते हैं
किन चीज़ों से बचें:
- सफेद चावल, मैदा, चीनी
- मीठे फल: केला, चीकू, आम
- पैकेज्ड जूस, बिस्किट, फ्राइड स्नैक्स
- देर रात का खाना और ओवरईटिंग
निष्कर्ष
डायबिटीज को कंट्रोल करना मुश्किल नहीं, अगर आप भोजन में अनुशासन रखें। यह भोजन चार्ट न सिर्फ ब्लड शुगर कंट्रोल करता है बल्कि शरीर को ज़रूरी पोषण भी देता है।
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