डायबिटीज में जैव रासायनिक प्रक्रियाएं क्या होती हैं?
परिचय मानव शरीर केवल मांसपेशियों, हड्डियों और अंगों का समूह नहीं है। हमारे शरीर के अंदर हर सेकंड लाखों सूक्ष्म रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती रहती हैं। हम जो भोजन खाते हैं, वह ऊर्जा में कैसे बदलता है, कोशिकाएं पोषक तत्वों का उपयोग कैसे करती हैं, नई कोशिकाएं कैसे बनती हैं और शरीर अपने विभिन्न कार्यों को […]
डायबिटीज में अनाबॉलिज्म और कैटाबॉलिज्म क्या हैं?
परिचय मानव शरीर हर समय सक्रिय रहता है। हम जब भोजन करते हैं, चलते हैं, सोचते हैं, सोते हैं या आराम करते हैं, तब भी शरीर के अंदर लाखों रासायनिक प्रक्रियाएं लगातार चलती रहती हैं। ये प्रक्रियाएं शरीर को ऊर्जा प्रदान करती हैं, नई कोशिकाओं और ऊतकों का निर्माण करती हैं तथा पुरानी कोशिकाओं की […]
डायबिटीज में किलो कैलोरी (Kilocalorie) क्या होती है?
परिचय मानव शरीर को जीवित रहने और अपने सभी कार्यों को पूरा करने के लिए लगातार ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चाहे हम चल रहे हों, पढ़ रहे हों, काम कर रहे हों, सो रहे हों या आराम कर रहे हों, शरीर के भीतर होने वाली प्रत्येक जैविक प्रक्रिया ऊर्जा पर निर्भर करती है। यह […]
डायबिटीज में ऊर्जा की माप कैसे की जाती है?
परिचय मानव शरीर एक जीवित ऊर्जा प्रणाली है। हम जो भी काम करते हैं, चाहे वह चलना हो, सोचने का कार्य हो, सांस लेना हो या सोना हो, हर गतिविधि के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की प्रत्येक कोशिका लगातार ऊर्जा का उपयोग करती है ताकि जीवन की प्रक्रियाएं बिना रुके चलती रहें। […]
डायबिटीज में पोषक तत्वों का अवशोषण कैसे होता है?
परिचय हम जो भोजन रोज खाते हैं, उसमें कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज। ये सभी शरीर को ऊर्जा देने, कोशिकाओं की मरम्मत करने, नए ऊतकों का निर्माण करने और विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन केवल भोजन […]
डायबिटीज में छोटी आंत की भूमिका क्या है?
परिचय मानव पाचन तंत्र कई अंगों से मिलकर बना है, जिनमें प्रत्येक की अपनी विशेष भूमिका होती है। हम जो भोजन खाते हैं, वह केवल पेट तक पहुंचकर अपना काम पूरा नहीं कर देता। वास्तव में भोजन से पोषक तत्व प्राप्त करने और उन्हें शरीर के उपयोग योग्य बनाने की सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया छोटी आंत […]
डायबिटीज में स्टार्च क्या होता है?
परिचय हमारे दैनिक भोजन में ऐसे कई खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। रोटी, चावल, आलू, मक्का, ओट्स और कई अनाज ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें स्टार्च (Starch) पाया जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण प्रकार है और मानव शरीर के लिए प्रमुख ऊर्जा स्रोतों में से एक […]
डायबिटीज में सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट में क्या अंतर है?
परिचय कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) हमारे दैनिक भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। चावल, रोटी, फल, दाल, आलू और अनाज जैसे कई खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं। शरीर को ऊर्जा देने में इनकी प्रमुख भूमिका होती है क्योंकि पाचन के बाद कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज (Glucose) में बदल जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं के लिए मुख्य […]
डायबिटीज में ग्लाइकोजन क्या होता है?
परिचय मानव शरीर को हर समय ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चाहे हम चल रहे हों, पढ़ रहे हों, सो रहे हों या आराम कर रहे हों, शरीर की कोशिकाएं लगातार ऊर्जा का उपयोग करती रहती हैं। इस ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत ग्लूकोज (Glucose) है, जो भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट के पाचन के बाद […]